Midt i Epernay ligger restauranten som har klart den sjeldne kombinasjonen av hjertelig service, godt laget enkel mat og en strålende vinkart med behagelig prispolitikk.
Restauranten er et must for meg hver gang jeg er i regionen, da særlig på grunn av vinkartet. Det er fullt av grower-champagne til en hyggelig pris, samt vin fra hele Frankrike
Menyen er kjøtt-tung med hovedfokus på en etterhvert så berømt burger, som også har resultert i avdelingen Sacre Burger i Reims. I tillegg til côte du bouef og tartar. Alle retter som hodet og magen skriker etter, etter en lang da med champagnesmaking.
2-4 Place Auban Moët, 51200 Épernay
Stengt søndag og mandag. Åpent lunsj og middag alle andre dager.
