Av Merete Bø

Vi har vore gjester hos Gaja og fått koma tett på den berømte familien i Piemonte.

Thumbnail image

Familien Gaja tar vinene til nye høyder.

Jeg har fått være med på innsiden.

Meretes utvalgte: Stor champagne, fra en stor årgang til hyggelig pris

En 13 år gammel blanc de blanc champagne på magnum til 1 300 kroner er sjelden vare.

Thumbnail image

Magisk hvitvin fra stupbratte vinmarker

Max Kilburg måtte kjempe for å beholde de bratte vinmarkene. Nå lager han et av Polets alle beste vinkjøp som slippes 4.november.

Arakataka

Places: Sacre Bistro - Favoritt i Epernay

Champagnes beste

Prisdryss til Norges beste vinkart

Fordelt på 11 forskjellige priser.

Restaurant Schrøder - Snaps og grønn genser

Restaurant Schrøder er ikke stedet du går for vinlisten. Det er stedet du går for alt det andre.

Ohligsberg Riesling Kabinett Alte Reben

Vinvarsel

Ikke gå glipp av de beste kjøpene. Sett pris og poeng.

Maks pris

Min vurdering

Flere filtre på profilen din

Viner siden sist (0)

Ohligsberg Riesling Kabinett Alte Reben

Ohligsberg Riesling Spätlese

Treppchen Vormberg Riesling Kabinett

Ohligsberg Riesling Kabinett

Goldtröpfchen Riesling Trocken

Wintricher Ohingsberg Riesling Trocken

Goldtröpfchen Riesling Spätlese

Ohligsberg Riesling Auslese Alte Reben

Goldtropchen Riesling Auslese

Magari

Se alle smaksnotater

Cases smaker 10 000 viner i året

La meg fortelle deg hvilke som er verdt det.

Vinvarsel

Ikke gå glipp av de beste kjøpene. Sett pris og poeng.

Maks pris

Min vurdering

Flere filtre på profilen din

Ukens Utvalgte

Meretes utvalgte: Stor champagne, fra en stor årgang til hyggelig pris

En 13 år gammel blanc de blanc champagne på magnum til 1 300 kroner er sjelden vare.

Thumbnail image

Sjelden har en riesling gitt mer valuta for pengene enn disse to

Endelig er de tilbake. Max Kilburg sine magiske rieslinger fra Mosel. Men de slippes ikke på Polet før 4. november.

Thumbnail image

Meretes utvalgte: Sånn skal en chenin blanc smake

Hvis du lurte på hvordan druen chenin blanc skal smake? Da kan du brøve Auberts vouvray.

Stor riesling i stor flaske

Knewitz kan absolutt mer enn å lage chardonnay. Denne rieslingen er virkelig valuta for pengene.

Meretes utvalgte: Perfekt moden chianti til årets lam

Felsinas enkeltvinmarks-chianti har samme pris som for åtte år siden.

Meretes utvalgte: Supertoskaner i magnum til 580 kroner

Biondi-Santi familien har laget en strålende og ikke minst rimelig "supertoskaner" som nå finnes i magnum.

Ukens utvalgte: Ufattelig delikat nebbiolo til en pen pris

Davide Rosso har laget et delikat lite kunststykke av en nebbiolo i 2024.

Thumbnail image

Ukens Utvalte: Et rødvinsfunn til 180 kroner

Alvaro og Maria Castro har laget en vin i Portugals Dao, som er en av Polets desidert beste rødvinskjøp.

Ukens Utvalgte: Usedvanlig god chardonnay på boks

Justin Tyler Willett fra California har laget en imponerende chardonnay på boks. Den reflekterer druen og regionen på en ypperlig måte.

Thumbnail image

Ukens Utvalgte: Referansevin i magnum

Onsdag 2. september slippes denne godbiten av en rødvinsmagnum i Polets nettbutikk.

Thumbnail image

Cellar Episode 6: I Romas eldste vinkjeller

Romas eldste vinkjeller er over 2000 år gammel.

Thumbnail image

Cellar Episode 5: Lopez de Heredia

Det er ikke mange vinkjellere rundt om i verden som er like uberørt som Lopez de Heredia i Rioja.

Places

Restaurant Schrøder - Snaps og grønn genser

Restaurant Schrøder er ikke stedet du går for vinlisten. Det er stedet du går for alt det andre.

Places: Sacre Bistro - Favoritt i Epernay

Champagnes beste

Arakataka

1884 Francis Mallmann

En argentinsk oase midt i Mendoza.

Thumbnail image

Besøk Del Belbo da Bardone

Femten år med Barbera

Thumbnail image

Places: Zeltinger Hof - Riesling-kjelleren ved Mosel.

«Gasthaus des Rieslings» aka Zeltinger Hof i Zeltingen-Rachtig med over 2 500 viner i kjelleren.

Thumbnail image

Places: Bodega El Capricho - Hvor langt er du villig til å reise for en biff?

El Capricho serverer verdensberømt biff, men det var kanskje vinkartet som imponerte mest.

Places: Den perfekte lange lunsjen i Baskerland

Få mestrer kunsten å grille fisk bedre enn Kaia-Kaipe i Getaria i spanske Baskerland.

Det nærmeste man kommer Paris i Norge

Hotel Charmante og restaurant Chérie i Skostredet i Bergen er en tidsreise til Les Années folles.

Vil du ha et gratis ukentlig nyhetsbrev fra meg?

Laster...

Thumbnail image

Thumbnail image

Eye to eye med Jeff Brinkman - Rhys

Rhys er et av Californias mest kjente mikrovineri. I 20 år har vinmaker Jeff Brinkman laget deres strålende viner.

Produsentportretter

Thumbnail image

Familien Gaja tar vinene til nye høyder.

Jeg har fått være med på innsiden.

Iduna Weinert arvet 263 fat. Og farens store drøm.

Argentinas beste vinprodusent har utvidet repertoaret og planter vinmark i Patagonia.

Familien Lequin-Colin har laget vin i Burgund siden 1673

Familien Lequin-Colin har laget vin i Burgund siden 1673 og har gjort seg bemerket som den kanskje beste produsenten i Santenay, sør i Burgund. Familiefirmaet ble til da foreldrene til dagens generasjon François Lequin-Colin, faren, René Lequin giftet seg med Josette Colin. Hun kom fra en annen kjent vinfamilie i nabolandsbyen Chassagne-Montrachet, og sammen bygget de opp en liten og familiedrevet vingård i 1992.

Thumbnail image

Verdens mest kjente samvirkelag

Verdens mest berømte vinkooperativ ble til da Domizio Cavazza etablerte Cantine Sociale di Barbaresco i 1894 i den lille landsbyen Barbaresco.

Thumbnail image

Nicolas Lemaire har en av de eldste vingårdene

Nicolas Lemaire har laget sine første blanc de blanc og blanc de noir-champagner fra en av de vinmarkene med lengst historie i hele Champagne.

Thumbnail image

Bli med til Kühling-Gillot

Vinene til Kühling-Gillot fra Roter Hang er blant Tysklands aller beste tørre Rieslinger. Nå har de begynt å slippe eldre viner fra deres eget skattekammer i Hohen-Sülzen.

Pascal Clement og hans vinmark Les Guettottes

Et par steinkast unna Beaune ligger landsbyen Savigny Les-Beaune. En liten og søvnig landsby plassert i en sidedal de færreste får med seg når de reiser gjennom Burgund.

Thumbnail image

De 30 beste kjøpene på Polets septemberslipp

Av rundt 1200 ferske viner smakt til Polets septemberslipp, er dette de beste kjøpene.

Gi et Cases abonnement i gave

Faces

Thumbnail image

Julian Hubers viner fra 2024 er her!

På novemberslippet lanserte Julian Huber sine første viner fra en strålende 2024.

Thumbnail image

Magisk hvitvin fra stupbratte vinmarker

Max Kilburg måtte kjempe for å beholde de bratte vinmarkene. Nå lager han et av Polets alle beste vinkjøp som slippes 4.november.

Theo danser på egenhånd

Hva skjer når en tenåring overtar en verdensberømt vingård i Burgund?

Brødrene Mascarello. "The Bros in Wine"

I et nedlagt Lancia-bilverksted finner du to gutter som har satt Piemonte i et nytt gir.

Thumbnail image

Le Casa della Saracca - Piemontes viktigste adresse

Opp av 800 år gamle ruiner reiste apotekeren Giulio Perin et vinhotell i særklasse

Thumbnail image

Marisa Bacher: Ny generasjon i Barolo

Marisa Bacher representerer den nye generasjonen småprodusenter, som befester sin plass i hjertet av Barolo.

Søk etter vin

Finn din neste favorittvin i vårt bibliotek

Map

Cases reiser mye rundt i verden på jakt etter gode viner. Underveis støter vi på spisesteder, vinkart, hoteller og andre perler vi ikke klarer å holde for oss selv. Du finner dem avmerket her.

Ost og vin

Thumbnail image

Ost og vin, del 1: Burrata og caprese

Verdens mest spiste ost i sin ferskeste og reneste form, er sommerens beste.

Ost og vin, del 2: Feta og gresk hvitvin

Feta og gresk hvitvin har delt de samme åssidene og den samme solen i århundrer. Og det merkes.

Thumbnail image

Ost og vin, del 3: Cheddar og Champagne. En undervurdert duett

Kanskje verdens mest brukte ost, og den mest undervurderte. Hver amerikaner spiser angivelig over fire kilo årlig. Og i England utgjør cheddar over 50 prosent av det totale ostemarkedet. Bare tenk på alle cheesebugerene som blir spist hver dag Verden over.

Thumbnail image

Ost og vin, del 4: Manchego og Sherry

Du har sannsynligvis spist den hundre ganger. Her får du en smakebit av historien bak den berømte osten.

Thumbnail image

Ost og vin, del 5: Chevre og sancerre

De hvite geitostene, eller chèvre på fransk, er nok ikke de ostene som er lettest å like de første gangene man smaker dem.

Thumbnail image

Ost og vin, del 6: Chevre fra Provence- Banon og Château Simone

Skal du gi bort en ost og vin-opplevelse som vertinnegave, så er banon og en flaske Château Simone en perfekt løsning.

Thumbnail image

Ost og vin, del 7: Citeaux og burgunder

Får man tak i en citeaux er det all grunn til og åpne en stor hvit burgunder.

Thumbnail image

Ost og vin, del. 8: Serra de Estrella og hvit douro

Dette er Portugals mest kjente ost, og en av mine absolutte favoritter.

Thumbnail image

Ost og vin, del 9: Appenzeller og petit arvigne

Skal man velge seg ut ett sted i Sveits og nyte osten appenzeller, så bør det være Aescher

Thumbnail image

Ost og vin, del 10: Vesterbottenost og moden vin

Västerbottenost og moden rioja er en perfekt kombinasjon.

Følg oss for daglig oppdateringer

Cases tells the story, Instagram shows the hunt