What language?

Skrevet av

MB

Ukens Utvalgte: Referansevin i magnum

Kategori

Ukens utvalgte

En duft av skog, krekling og saftige mørke blåbær, med innslag av timian, steinsopp og blokkebær.

Château du Hureau fra Saumur i Loire-dalen i Frankrike har tryllet frem en helt vidunderlig rødvin laget av hundre prosent cabernet franc. Tett og saftig i frukten. Og med en sammensatt duft av høst, viser denne vinen cabernet franc på sitt mest forførende. Det finnes mer komplekse utgaver som er iblandet andre druer i Bordeaux, men når det kommer til en ren franc, er Lisagathe i en egen klasse. Særlig når vi tenker på pris og valuta for pengene.

I dag er det Philippe og datteren Agathe Vatan som driver denne biodynamiske 20 hektar store eiendommen fra 1800-tallet, som har vært i familiens eie i mange generasjoner.

Dessverre slippes det bare 120 magnum av denne strålende vinen. Så her blir det førstemann til mølla.